Eugénie Brazier son héritage
Eugénie Brazier, surnommée la Mère Brazier, est la première femme chef à obtenir trois étoiles au Guide Michelin en 1933. Elle est aussi le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de Lyon et du Col de la Luère, qu’elle gardera de 1933 à 1968.
Un héritage de courage et d’excellence que célèbre aujourd’hui l’association des Amis d’Eugénie Brazier à travers ses activités.
L’association soutenir les femmes
Quarante ans après la mort d’Eugénie Brazier, sa petite fille Jacotte Brazier créé l’association des Amis d’Eugénie Brazier pour promouvoir la carrière de jeunes femmes apprenties de cuisine et de salle, les guider et les soutenir dans l’univers très masculin de la cuisine, et ainsi rendre hommage au parcours de sa grand-mère, légende de la gastronomie française.
#amiseugeniebrazier
La bourse d’études soutenir les vocations
Depuis 2007, l’association des Amis d’Eugénie Brazier soutien 24 jeunes boursières et permet à ces jeunes filles ayant une vocation professionnelle pour les métiers de bouche de trouver un soutien financier et moral.
#bourseeugeniebrazier
Le Prix littéraire promouvoir
Pour promouvoir son activité et faire parler d’elle, l’association à créé le Prix Eugénie Brazier, prix littéraire qui récompense chaque année plusieurs livres écrits par des femmes.
Cette année LE GRAND PRIX EUGÉNIE BRAZIER 2018 à été attribué à « La Cuisine Mère Fille » de Sandrine Giacobetti & Jeanne B aux éditions Larousse.
#prixeugeniebrazier
Les autres amis de l’association
ESCALES SOLIDAIRES à Lyon
Avec Habitat & Humanisme, Jacotte devient la marraine des Escales Solidaires de Lyon ( 3ème et 6ème arrondissements) qui proposent des repas conviviaux à 2 € pour les plus démunis.
SALON VINS & SAVEURS du Lion’s Club Lyon Ouest
Jacotte est aussi la marraine du Salon Vins & Saveurs organisé par le Lion’s Club Lyon Ouest pour récolter des fonds en faveur d’associations solidaires.
Les évènements à venir …
Inauguration du CFA CMA76
Le 18 septembre sera inauguré le site Eugénie Brazier du CFA CMA76.
Jacotte Brazier sera présente pour l’inauguration en présence du Président de la CMA, du sous-préfet de Dieppe ainsi que du conseiller régional de Normandie. Le site Eugénie Brazier propose de nombreux CAP, BP et mention complémentaire. Un nouveau BP Arts du Service ouvre à la rentrée 2019.
Soirée Franchise Innov’in Lyon
La CCI Lyon Métropole Saint-Étienne Roanne, Franchise Management, FIDUCIAL et la Banque Populaire Auvergne Rhône-Alpes dédient une soirée aux professionnels du commerce en réseau. Jacotte Brazier interviendra au cours de la table ronde, sur le thème de :« Concurrents hier, partenaires demain », ou comment des réseaux se développent via la fusion et le rachat pour consolider et pérenniser leur expansion, .
Dîner-Concert à la Commune
Rendez-vous le jeudi 17 octobre 2019 à la Commune pour un dîner orchestré par Jérémy Galvan, animé par le concert du choeur de chambre Spirito.
Nous soutenir en devenant membre
Cliquez sur « adhérer » pour connaître les modalités d’adhésion à l’association.
Adhérer à l’associationou adhérer par téléphone au 04 78 28 70 68
Rester informé de notre actualité
Inscrivez-vous pour recevoir par mail le programme de nos évènements à venir.