Eugénie Brazier son héritage

Eugénie Brazier, surnommée la Mère Brazier, est la première femme chef à obtenir trois étoiles au Guide Michelin en 1933. Elle est aussi le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de Lyon et du Col de la Luère, qu’elle gardera de 1933 à 1968.
Un héritage de courage et d’excellence que célèbre aujourd’hui l’association des Amis d’Eugénie Brazier à travers ses activités.

L’association soutenir les femmes

Quarante ans après la mort d’Eugénie Brazier, sa petite fille Jacotte Brazier créé l’association des Amis d’Eugénie Brazier pour promouvoir la carrière de jeunes femmes apprenties de cuisine et de salle, les guider et les soutenir dans l’univers très masculin de la cuisine, et ainsi rendre hommage au parcours de sa grand-mère, légende de la gastronomie française.
#amiseugeniebrazier

La bourse d’études soutenir les vocations

Depuis 2007, l’association des Amis d’Eugénie Brazier soutien 24 jeunes boursières et permet à ces jeunes filles ayant une vocation professionnelle pour les métiers de bouche de trouver un soutien financier et moral.
#bourseeugeniebrazier

Le Prix littéraire promouvoir

Pour promouvoir son activité et faire parler d’elle, l’association à créé le Prix Eugénie Brazier, prix littéraire qui récompense chaque année plusieurs livres écrits par des femmes.
Cette année LE GRAND PRIX EUGÉNIE BRAZIER 2018 à été attribué à « La Cuisine Mère Fille » de Sandrine Giacobetti & Jeanne B aux éditions Larousse.
#prixeugeniebrazier

Les autres amis de l’association

ESCALES SOLIDAIRES à Lyon
Avec Habitat & Humanisme, Jacotte devient la marraine des Escales Solidaires de Lyon ( 3^ème et 6^ème arrondissements) qui proposent des repas conviviaux à 2 € pour les plus démunis.

SALON VINS & SAVEURS du Lion’s Club Lyon Ouest
Jacotte est aussi la marraine du Salon Vins & Saveurs organisé par le Lion’s Club Lyon Ouest pour récolter des fonds en faveur d’associations solidaires.